美味洋葱圈怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.06W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟洋葱圈是西餐中一种小菜。它的配料什么的都特别简单,但是味道确实可口的。酥酥脆脆,让人有欲罢不能的感觉,而且它的制作方法简单容易操作,不会让你觉得复杂,最重要的是,这种小零食类的食物,在平时可以待客,绝对会让你收获赞扬的,可以试试呢。
主料
蛋清 :1个洋葱 :1个
辅料
油 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.洋葱一个;鸡蛋1个
2.将洋葱洗净沥干,剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜,也要去掉
3.在洋葱圈中放入盐和胡椒粉,搅匀后腌制10分钟
4.将洋葱先裹上一层蛋液
5.裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉
6.所有的洋葱圈都裹上淀粉
7.油温六七热时,放入洋葱圈,小火炸至金黄,捞出沥去多余的油,装盘即可
切洋葱的时候把洋葱现在水中泡一会,这样就不容易熏得掉眼泪