美味的鸡蛋炒蒜苔怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟这款鸡蛋炒蒜苔或许不如瘦肉炒蒜苔常见常吃,可是也算是一种家常菜来的,这款菜当中有淡淡的香味,同时里面的鸡蛋也是比较的香的,比较的入味的呢,里面的蒜苔比较的脆牙,比较的多汁,而且也是比较入味的呢,用来佐饭或者是当下酒菜都是挺不错的选择呢。
主料
蒜苔 :200鸡蛋 :150
辅料
盐 :适量糖 :适量
油 :适量
具体步骤
1.蒜苔,鸡蛋
2.蒜苔切寸段
3.热油,鸡蛋放少许盐,搅拌均匀,炒9成熟,盛出备用
4.另起锅,爆蒜苔,加少许糖和料酒,烹凉水翻炒
5.蒜苔变翠绿,加盐调味,加进炒熟的鸡蛋
6.翻炒均匀出锅装盘
蒜苔的脆,颜色。炒好很重要,热油炒,注意烹下凉水,加少许糖,料酒,变翠绿再加盐,绿色菜,这么炒营养保留好,颜色味道佳