DIY豆渣小餐包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.38W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
高粉 :300g鸡蛋 :一个
奶 :100g
干豆渣 :100g
辅料
盐 :少许酵母 :4g
黄油 :20g
糖 :20g
1. 豆渣用纱布挤干水分,牛奶加至温热,酵母溶于牛奶,除黄油以外的所有材料混合揉匀,加黄油打200下,揉至光滑。发酵至两倍大。
2. 发酵好,排气,分成16个小团,揉圆放小纸杯里继续发酵至两倍大,表面刷蛋清,烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟。
主料
高粉 :300g辅料
盐 :少许1. 豆渣用纱布挤干水分,牛奶加至温热,酵母溶于牛奶,除黄油以外的所有材料混合揉匀,加黄油打200下,揉至光滑。发酵至两倍大。
2. 发酵好,排气,分成16个小团,揉圆放小纸杯里继续发酵至两倍大,表面刷蛋清,烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟。