诱人的山崩豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.16W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
板豆腐 :4块梅干菜 :50公克
辣椒 :1条
沙拉油 :2大匙
蒜末 :5公克
姜末 :5公克
绞肉 :80公克
高汤 :200㏄
盐 :少许
鸡粉 :1/4小匙
砂糖 :1/2小匙
米酒 :1大匙
素蚝油 :1小匙
辅料
1. 将板豆腐用手剥成块状,备用。
2. 梅干菜洗净,用冷水浸泡5分钟,沥干水份后切细;辣椒切细,备用。
3. 取一锅,热锅后放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末、姜末和作法2的辣椒丝爆香,将着加入猪绞肉炒散至颜色变白,再放入作法2切细的梅干菜炒至香味四溢。
4. 最后加入高汤以及所有调味料,以小火拌炒到汤汁微干即可。