其味无穷的青椒炒猪心怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.31W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪心 :1个青椒 :1个
辅料
蒜 :适量油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
1.蒜切成末,青椒切成丝。
2.猪心洗净切成块,入适量料酒焯水(血淋淋的原物就不拍了,免得影响胃口)。
3.坐锅热油。
4.先入蒜末煸香。
5.倒入青椒丝煸炒。
6.倒入已焯水的猪心。
7.移入少许水,盖锅盖略煮,因为猪心已焯水,所以不用煮太久。
8.开盖,入盐调味,翻炒均匀。
9.起锅装盆。
猪心先入适量料酒焯水,能很好的去膻味。