香酥金黄的豆腐丸子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.36W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
荸荠 :200姜 :适量
豆腐干 :300
辅料
盐 :适量五香粉 :适量
油 :200ml
葱 :适量
鸡蛋 :1个
淀粉 :适量
1.荸荠
2.卤水豆腐
3.豆腐抓碎备用
4.荸荠去皮备用
5.荸荠切碎
6.葱姜切碎备用
7.打上一个鸡蛋,撒些盐和五香粉,搅拌均匀
8.揉成大小合适的球球
9.倒入油
10.将油烧至五成热,放入丸子
11.丸子一面炸至金黄色后翻个面继续炸
12.豆腐丸子好了
一定不要开大火,要小火炸,否则就糊了。