泡椒鸡杂怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.24W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
鸡杂碎 :适量辅料
泡椒 :适量泡姜 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.鸡杂洗净切片,焯水备用。
2.锅烧油7层熟,倒入鸡杂同时烹入料酒,翻炒2分钟捞起,沥干油分。
3.锅底留油烧热,下泡姜、泡椒爆香,再倒入鸡杂,少许老抽,鸡精炒匀,最后放些葱段,即可出锅了。
泡椒泡姜以及鸡精里面都有盐分,这道菜无需再添加盐或生抽了,以免太咸。
主料
鸡杂碎 :适量辅料
泡椒 :适量具体步骤
1.鸡杂洗净切片,焯水备用。
2.锅烧油7层熟,倒入鸡杂同时烹入料酒,翻炒2分钟捞起,沥干油分。
3.锅底留油烧热,下泡姜、泡椒爆香,再倒入鸡杂,少许老抽,鸡精炒匀,最后放些葱段,即可出锅了。
泡椒泡姜以及鸡精里面都有盐分,这道菜无需再添加盐或生抽了,以免太咸。