青椒毛豆香干炒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.08W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
毛豆米 :半碗肉丝 :一点
香干 :三块
青椒 :两只
榨菜 :一小块
辅料
葱姜碎 :适量黄酒 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
玉米淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 毛豆米洗净 用盐水煮开后 过凉水沥干
2. 青椒切丝 香干切薄条 榨菜切丝
3. 肉丝用黄酒、糖、生抽、玉米淀粉拌匀
4. 炒锅入花生油 将拌好调料的肉丝煸炒装出
5. 炒锅洗净入少油 油未辣时将1和2的材料全部倒入锅中 盖上盖子片刻
6. 掀开锅盖翻炒 倒炒好的肉丝再加入生抽一点 加少糖和少水后翻炒装盘