三汁财鱼焖锅怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 财鱼整理好，切成小块，放入姜片、料酒、盐、胡椒腌制

2. 蔬菜切成滚刀块

3. 锅里放油少许，蔬菜放入，加入少许盐。盖盖子中火闷十分钟左右。

4. 在蔬菜闷的时候制作酱汁，锅里放油少许，放入姜丝小米椒炒一会加入三种酱汁和糖炒匀，最后加入生粉勾芡。

5. 放入鱼块，鱼块上淋入酱汁，再闷十分钟左右

6. 闻到香味，鱼肉变白就差不多了，把锅内的菜搅拌均匀

烹饪技巧

蔬菜切的稍微大一点，这次冬瓜切小了就快不见啦