美味水晶白菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.77W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
白菜 :1棵辅料
干辣椒 :适量花椒 :适量
油 :适量
糖 :适量
白醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 把白菜洗净,去叶(可以另做一菜,炖汤),剩下白菜帮。
2. 将白菜帮斜45度切成小块。
3. 汤锅烧水,到锅边冒吱吱的小泡,把白菜帮倒入,抄水约15秒。捞出,放入冷水中拔一下。
4. 将白菜帮控干水分,放糖,鸡精,白醋。
5. 炒锅倒油,放入花椒粒及干辣椒,炒香。浇于白菜上,拌匀。