四川超薄春卷皮精确改良版怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
高筋面粉 :165水 :150ml
辅料
盐 :极少一点点1. 称面粉,放盐
2. 加水
3. 筷子搅拌出面筋
4. 倒入30ml水,覆盖保鲜袋,放冰箱冷藏1.5_2小时,取出,倒掉浮水。手揉成团在微热的锅中珞。
二次加水如冰箱时勿搅动
主料
高筋面粉 :165辅料
盐 :极少一点点1. 称面粉,放盐
2. 加水
3. 筷子搅拌出面筋
4. 倒入30ml水,覆盖保鲜袋,放冰箱冷藏1.5_2小时,取出,倒掉浮水。手揉成团在微热的锅中珞。
二次加水如冰箱时勿搅动