好的农家香辣鸭血豆腐锅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.32W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟农家香辣鸭血豆腐锅的做法是带有地方特色,这道菜品选用老鸭、豆腐和精品豆瓣酱。老鸭含有肉质鲜美的口感,豆腐含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;豆瓣酱增加鸭肉的味道,通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
主料
鸭血 :适量豆腐 :适量
辅料
油 :适量姜葱蒜 :适量
辣椒 :适量
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
将鸭血切成块。豆腐也切成和鸭血一样的块。油豆腐皮切丝,葱姜蒜切碎,青椒剁细。
热油炒香姜蒜粒,加入两大勺的豆瓣酱炒香。
加入适量的清水煮开,加入鸭血,淋入适量的生抽,料酒,盐,五香粉调味。
加入豆腐稍搅拌。煮至入味。
加入豆腐丝,青椒炒香。
煮至快收汁时加入葱花即可。