松鼠桂花鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
桂花鱼 :500松子 :30
辅料
糖 :120白醋 :200
番茄酱 :100
桂鱼起肉去骨,鱼肉顺着纹路切成菱形开花
鱼肉上抹少量盐,然后放在淀粉中上粉
锅中放足量油,烧热后(180度,开始起油烟),加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。
重新起锅,锅中放白醋,糖,加热待糖化开后放入番茄沙司。
淀粉中加水做成芡汁,然后倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水,将汁水淋在鱼身上。
将松子撒在鱼身上即可。