醇香可口的清蒸懒尿虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.3W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟这道醇香可口的清蒸懒尿虾一看菜名就知道是一道美味保健菜品,懒尿虾是我们俗称的叫法儿,他的学名叫虾蛄,是一种味道鲜美,营养价值极高的食材,可以补充人体的多种微量元素,而且这道菜用的是清蒸的方法,他是最健康的所以这道虾蛄可以适当多吃。
主料
懒尿虾 :600辅料
生抽 :适量生姜 :适量
白酒 :适量
老酒 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
买来的懒尿虾入大盆,注入清水洗净,多洗几次。
冷水上锅,将懒尿虾放在蒸屉上,水开后蒸制8-10分钟。
熄火后焖一会再出锅。
蒸懒尿虾的时候调制蘸酱:刮取生姜外皮,将生姜外皮切末,大蒜也切末,都放入小碟子内,加入适量生抽、老酒、白醋,拌匀,蘸酱就完成了。