美味的萝卜虾球 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.63W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟萝卜虾球用到的都是家中最常见的简单食材,只要你愿意去精心打造一番,花式做法后的菜肴给人的感觉就大不同了,会显得精致许多,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞 ,让它成为你家饭桌上的佳肴吧
主料
萝卜 :一个辅料
盐 :适量具体步骤
白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状,注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些,数量为南瓜片的2倍;
取一半的白萝卜片和南瓜片,用模具挖出圆孔;
将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料
馅料中加入各种调料和一半淀粉,用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿;
北极虾解冻后,去掉虾头、剥去虾壳,留下尾部;
一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组,叠在一起,孔中放入一只虾,酿入肉馅,将虾固定;
将做好的组合放入盘中,放入蒸笼,大火烧开后,蒸8分钟左右;
将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中,调成水淀粉,浇在虾球上即可。