美味的左宗棠鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.06W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
去骨鸡腿 :2支红辣椒 :3支
大蒜 :5粒
酱油 :1茶匙
糖 :1茶匙
黑醋 :1茶匙
米酒 :1大匙
蕃茄酱 :1大匙
太白粉 :1茶匙
蛋 :1个
辅料
1. 去骨鸡腿洗净切一口大小的鸡腿块,以腌料拌匀腌约30分钟备用。
2. 红辣椒去籽切片;大蒜切片,备用。
3. 取锅,放入5大匙油,油烧热放入作法1的鸡腿块,过油后捞起沥油备用。
4. 作法3的锅中留少许油爆香蒜片、辣椒片,倒入所有调味料煮沸。
5. 加入作法3的鸡腿块拌炒均匀,再以适量太白粉水勾薄芡即可。