「自己做的」乳酪弥月蛋糕怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
香草海绵蛋糕 :3片咖啡酒糖液 :适量
乳酪慕斯馅 :1
植物性鲜奶油 :500公克
辅料
1. 将香草海绵蛋糕舖入点心制作盒(长20×宽36×高5公分)中,再刷上一层咖啡酒糖液。
2. 将乳酪慕斯馅倒入作法1中至与模口齐平,用抹刀平整表面,放入冷冻室中冷冻约1小时。
3. 自冷冻室取出作法2的蛋糕,切成3长条状。
4. 将植物性鲜奶油打发至变硬后,装入五爪挤花嘴的挤花袋内,以横纹方式挤花在作法3的表面即完成。