自制中式烤面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
小麦全粉 :1斤盐 :10
茴香籽 :10
酵母 :5
橄榄油 :适量
辅料
1. 全麦粉、酵母、盐、茴香籽见图,用量见上。
2. 将称量的面粉、盐、茴香籽、酵母混合后,加入适量水和面,充分发酵2小时,膨胀2倍大!揉制出气泡,分割两块。
3. 蘸点橄榄油,揉成细条。
4. 盘卷。
5. 放在烤箱烤盘(烤盘上放锡纸),刷点橄榄油。
6. 放入烤箱烤制15分钟。
7. 烤制完成,外酥里嫩,香、酥、脆,淡淡咸味!常温下保质一周。