美美厨房之蒜香烤茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.59W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :4个辅料
食用油 :30ml辣椒 :1个
生抽 :30ml
糖 :5
大蒜 :1头
具体步骤
1.茄子去蒂
2.对半切开,码在烤盘上
3.大蒜去皮剁碎
4.青椒去筋剁碎
5.锅里放一点油爆香大蒜末和青椒末,加入生抽和糖开锅关火
6.茄子上刷食用油,170度上下火烤15分钟
7.取出表面放上炒好的蒜末
8.再烤15分钟
虽然是茄子,但烤的时间也得长一点,不然水分挥发不充分,味道没有烧烤味。