美味的丝瓜烩油条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.02W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
油条 :1根丝瓜 :200
辅料
葱花 :少许油 :适量
盐 :3
1.将丝瓜洗净,去掉表皮,切成滚刀块。
2.泡入淡盐水中约20-30分钟,这样做出的丝瓜会保持碧绿的颜色。
3.油条切成小块备用。
4.准备少许葱花。
5.先将油条煸炒一下,盛出。这样的目的是煮的时候不会太烂了。
6.不需要再加油,放入葱花爆香。
7.放入丝瓜煸炒。
8.加入盐,继续翻炒。
9.丝瓜炒软后,加入适量的水。
10.烧开后加入几滴香油。
11.放入油条,搅拌一下即可出锅。
12.装盘,即可食用。
避免丝瓜变黑有个窍门:切好后用淡盐水浸泡半个小时,这样做出来的丝瓜依旧会保持碧绿的颜色啊!