脆皮茄条怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
大茄子 :一个辅料
中筋面粉 :一勺淀粉 :五勺
花生油 :三勺
盐 :适量
泡打粉 :少量
1. 面粉淀粉盐用油和水调成糊(比例面一份淀粉五份油一份盐适量),茄子切条挂糊待炸制
2. 油温三四成下锅小火炸制
3. 捞出准备二次复炸
4. 装盘,直接可以吃或者配椒盐
主料
大茄子 :一个辅料
中筋面粉 :一勺1. 面粉淀粉盐用油和水调成糊(比例面一份淀粉五份油一份盐适量),茄子切条挂糊待炸制
2. 油温三四成下锅小火炸制
3. 捞出准备二次复炸
4. 装盘,直接可以吃或者配椒盐