新疆炮肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
青椒 :5g粉丝 :
胡萝卜 :5g
洋葱(白皮) :5g
姜 :适量
鸡蛋清 :适量
淀粉(豌豆) :适量
料酒 :5g
味精 :适量
盐 :适量
香油 :适量
花生油 :适量
具体步骤
2. 羊肉切片入碗并加入少量精盐、蛋白、淀粉拌匀浆好,用温油滑透捞出。
3. 架火,在炒锅里加入底油烧热,入姜末稍煸,加入洋葱、胡萝卜片,稍煸后,加入主要原料,烹料酒,放调料,反复翻炒后,淋香油盛盘,即可食用。