家庭版香椿素肉饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
豆轮 :150公克香椿 :50公克
姜末 :15公克
水 :700㏄
酱油 :1大匙
素蚝油 :5大匙
胡椒粉 :少许
香油 :1大匙
辅料
1. 豆轮加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁备用。
2. 香椿洗净、沥干,去梗、切末,备用。
3. 热锅,加入4大匙油,爆香姜末至微焦,再加入作法2的香椿末炒香,续加入作法1的豆轮丁拌炒,接着加入所有调味料拌煮约1分钟,再加入700㏄的水煮滚,煮滚后转小火,续煮约20分钟至入味后,淋上香油拌匀即可。