简单易做的卡娜蕾怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.08W
准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟主料
黄油 ：35
香草香精 ：5滴
鸡蛋 ：2个
蛋黄 ：适量
辅料
低筋面粉 ：100细砂糖 ：230
朗姆酒 ：15毫升
细盐粉 ：3
1. 将牛奶和黄油放入小锅、中火加热到沸腾关火，稍微搅拌
2. 鸡蛋、蛋黄、面粉、细砂糖、盐搅拌均匀
3. 牛奶黄油液分3次加入步骤2的鸡蛋面糊中，每次都要用打蛋器搅拌均匀，不可有面糊粒
4. 朗姆酒加入面糊里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟
5. 上下火250度烤6分钟，把温度降至180度，继续烤50－60分钟即可
6. 建议选择厚度均匀的磨具，避免烤得不均匀
烤制时候面糊会膨胀原来体积的2-3倍，所以必须要有一定深度的磨具，且倒入的面糊不超过磨具一半
