自制葡萄趣多多怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.22W
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟自制葡萄趣多多时需要注意哦,.混合蛋液时分次进行,要充分乳化,.黑加仑干的分量可多可少,根据喜好增减,.香草荚没有可以不加,也可以加香草精,朗姆酒可以用普通饮用水代替,面团稍稍混合就好,不需要过度搓揉,.请根据自己烤箱的脾气增减温度和时间。
主料
低筋面粉 :150黄油 :45
蛋液 :100
黑加仑干 :60
辅料
泡打粉 :适量朗姆酒 :适量
香草荚 :适量
把黑加仑干泡在朗姆酒或者水中,备用
.黄油软化,加入细砂糖,打发
二分之一根的香草荚,取香草籽
加入打发的黄油之中
分多次,充分混合蛋液,充分乳化不出现水油分离
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成团
分成等分量的面团,压成大概5mm厚饼状,黑加仑用厨房纸或者别的吸干水分,按入饼干中
预热烤箱,180度烤15~20分钟