滋味五香蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :适量辅料
香叶 :适量八角 :适量
五香粉 :适量
肉蔻 :两颗
干辣椒 :两个
六月鲜生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 鸡蛋洗净 用清水浸泡一会 放入锅中 中火煮熟 用冷水快速冲泡 这样好剥壳
2. 把剥过壳的鸡蛋重新放入锅中 放入香叶、八角、五香粉、肉蔻、干辣椒、生抽、盐
3. 加入清水漫过鸡蛋 煮滚后细火二十分钟关火
4. 此时 我用牙签在接近蛋黄的部位细细的戳好些小洞洞 是为了让味道渗进蛋黄中
5. 煮好的鸡蛋不要取出 最好浸泡在卤汁里 吃时会感到更加入味