耗油油菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.25W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
油菜 :5颗蒜 :2瓣
耗油 :2勺
白糖 :1勺
淀粉 :1勺
辅料
1. 油菜掰小片洗净,蒜切碎备用;
2. 汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟
3. 看见油菜便软时,立即捞出
4. 炒菜锅加入底油烧热后,放入切好的蒜炒出香味,然后加入2勺耗油和糖,在用水对淀粉勾芡
5. 将蚝油酱汁淋在上面即可,可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香。
过油菜的时候,不要煮的时间太长。