剁辣椒木耳炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.79W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :两个木耳 :一小把
剁辣椒 :两勺
辅料
白醋 :一点生抽 :少许
白糖 :一点点
盐 :一点点
具体步骤
1. 将黑木耳用温水泡发择去杂质,洗净撕成小朵。鸡蛋磕入碗中打散,锅里放油烧热,将蛋液下锅炒熟盛出来
2. 锅内留底油,放入黑木耳煸炒几下
3. 倒入炒好的蛋液,加入两勺剁辣椒
4. 喷入一点点白醋(只要一点点啊),加少许生抽,一点点白糖炒匀,加入盐。
盐要适量,先尝尝咸淡,因为剁辣椒本身就有咸味,还加了生抽,如果自己口味偏重的话可以加一点盐,如果够咸的话盐就不要加了,最后临出锅的时候再来点香油就OK了!