香煎冬菇怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 香菇洗净挤出水份，用叉扎眼，两面扑面粉待用；

2. 洋葱切末，锅中加2－3匙橄榄油，中火，下入洋葱至炒香微化，加一小杯红酒、黑醋、盐、鲜柠檬汁和匀，转大火稍稍收汁，盛出待用。

3. 锅中再加2－3匙橄榄油烧热，下香菇，小火煎至两面酥盛出。

4. 向餐盘中央加入一些炒好的汁，放上香菇及苦菊摆盘。