鲫鱼汤豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.47W
准备时间:25分钟 烹饪时间:50分钟主料
鲫鱼 :1条辅料
豆腐 :150具体步骤
1.鲫鱼宰杀,里外清洗干净,外面从尾巴逆着用刀多刮几次,把附着在外面的淤泥寄生物等刮去,肚子里面除去那层黑膜,这样鲫鱼基本就没有土腥味了
2.煎锅烧热,放入植物油,再放入生姜
3.放入鲫鱼两面煎透
4.一次加足开水,没过鲫鱼,加盐,盖上盖子煮10分钟
6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了,放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟
7.再放入西红柿同煮3分钟
8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥,最后放入葱段,装盘即可