开胃的五香鹌鹑蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鹌鹑蛋 :300辅料
八角 :1个小茴香 :适量
盐 :30
花椒 :30粒
桂皮 :少量
1.将鹌鹑蛋洗净,放入锅中,加水。
2.放入备好的花椒、小茴香、桂皮、八角后开火煮。
3.水开后,火关小,用小勺将鹌鹑蛋逐个压破。
4.放盐,开中小火再煮3分钟后关火。
5.凉后,带汤盛出浸泡一个晚上。
鹌鹑蛋一定要用凉水煮。
主料
鹌鹑蛋 :300辅料
八角 :1个1.将鹌鹑蛋洗净,放入锅中,加水。
2.放入备好的花椒、小茴香、桂皮、八角后开火煮。
3.水开后,火关小,用小勺将鹌鹑蛋逐个压破。
4.放盐,开中小火再煮3分钟后关火。
5.凉后,带汤盛出浸泡一个晚上。
鹌鹑蛋一定要用凉水煮。