小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎么做
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食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小餐包的做法步骤
1、将玉米面粉,黄豆面粉,白糖,精盐,鸡蛋放入面粉中。
2、搅拌均匀,用牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团。
3、将面团放在案板上,加入色拉油将色拉油揉进面团中,揉至能拉出薄膜。
4、将面重新和成面团,放温暖处做基本发酵3小时左右。
5、将发酵好的面团。
6、放在案板上,搓成长条,下剂子,做型。
7、将做好的小餐包。
8、放到烤盘中,进行第二次发酵,将发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
9、送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。
10、将烤好的小餐包取出,放入盘中即可食用了。