自己做的玛德琳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :110牛奶 :50
鸡蛋 :2个
白砂糖 :100
辅料
黄油 :80蜂蜜 :12
泡打粉 :2
具体步骤
1.把鸡蛋打匀
2.再加入白砂糖混合超均匀,加牛奶和蜂蜜混合搅拌均匀;
3.黄油加热融化,稍放凉后加入面糊中,混合均匀
4.低筋粉和泡打粉过筛到蛋液中,混合均匀;
5.模具上少量抹一层油把面糊轻轻倒入模具,约入分满,烤箱中层(我用得中下层),180度,约十五分钟即可
低粉和泡打粉最后与蛋液混合均匀后,放入冰箱冷藏一个小时(据说半个小时效果也不错~)