「自创」红烧带鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 4.98K
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
冰鲜带鱼 :450辅料
盐 :适量白糖 :2勺子
姜 :适量
葱 :适量
青椒 :2根
醋 :1勺子
油 :适量
料酒 :适量
面粉 :适量
大蒜 :1头
具体步骤
1.用盐 白胡椒 蒜瓣腌制 20分钟
2.打花刀 沾面粉 准备煎鱼
3.小火煎炸
4.炸制两面金黄 定型
5.糖 醋 料酒 生抽老抽 制作碗汁 加葱姜蒜
6.加入碗汁 开水 炖20分钟
7.点老抽 收汁
8.成品
带鱼要打花刀做好使用冰鲜带鱼煎炸带鱼要用面粉拍拍