家常葱油毛芋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.55W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
芋头 :300辅料
小葱 :50植物油 :30
盐 :2
白砂糖 :5
味精 :1
1. 将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;
2. 将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;
3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;
4. 放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
芋头:芋头忌于香蕉同食。