自制眉豆烧绞肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.87W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
眉豆 :50公克猪绞肉 :150公克
干海带芽 :2公克
蒜末 :5公克
橄榄油 :1大匙
水 :300㏄
淡酱油 :40公克
味醂 :30公克
米酒 :1小匙
盐 :少许
辅料
1. 眉豆洗净后浸泡于冷水中约5小时,捞出沥干水分,备用。
2. 热锅放入橄榄油后加入蒜末爆香,放入猪绞肉炒散至猪绞肉颜色变白,倒入淡酱油炒香,再加入其余调味料拌匀。
3. 于作法2锅中加入作法1眉豆和水煮至滚沸,盖上锅盖改小火焖煮约20分钟,加入干海带芽烧煮至入味即可。