#回忆#清蒸琵琶腿怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 洗净琵琶腿后在腿上划几刀，以方便入味

2. 在琵琶腿上淋适量料酒，然后擦盐、擦味精少许，都不宜太多，否则会很咸或者酒味过重

3. 撒适量葱末、姜末、花椒

4. 用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室过夜

5. 次日冲洗净琵琶腿，扔掉所有葱末、姜末、花椒

6. 放上葱段、姜片后入锅大火蒸20分钟

7. OK