XO酱炒虾怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

2. 热锅放入适量油热至150℃，放入作法1的虾炸约2分钟后捞起备用。

3. 另热锅加入1大匙油后放入蒜末、洋葱丁、辣椒丁先爆香，再加入作法2的炸虾和调味料一起拌炒至匀即可。