红枣芝麻面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.03W
准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料
高筋面粉 :250糖 :20
牛奶 :90ml
温水 :10ml
盐 :4
酵母粉 :3
植物油 :适量
芝麻 :适量
鸡蛋液 :适量
红枣 :50
黄油 :20
低粉 :20
辅料
具体步骤
1. 把高筋面粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐和加温水溶化的酵母粉拌匀,揉成光滑的面团,加入黄油,反复揉面后,拉伸面团可出现薄膜即可。醒发至2.5倍大小,加切好的红枣碎,分成八个大小均匀的面团,整齐的摆在油纸上。
2. 醒发十分钟后,擀成椭圆形的面片,擦植物油,放适量的红枣和芝麻,由上而下卷起来,中间切开。
3. 切开面沾芝麻。
4. 捏成任意的造型放在烤盘上。
5. 把一碗35度的温水在烤箱底部,放入烤盘,醒发30分钟。
6. 面团醒发成约2倍大小的白胖子。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,烤十五分钟。
8. 面包新鲜出炉。
9. 放置烤网放温,即可食用,香喷喷的美味,会让你胃口大开。