清热祛火莲藕蓝莓柚子膏怎么做美味好吃

莲藕，是一种温和的补阴益气佳品，微微甜味，可以脆爽可以软糯。蓝莓含有充足的维生素C、花青素，抗氧化功能强，对视力非常好。柚子也是清凉去火的东西。清热祛火莲藕蓝莓柚子膏用它酸酸甜甜的口感俘获了家人的味蕾，入秋解秋燥的不二选择

主料

辅料

具体步骤

1.适宜月龄：8个月以上食材准备：莲藕 蓝莓80克 柚子肉500克 砂糖 50-100克烹饪时间：50分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★

2.莲藕洗净，去皮，切成薄片，焯水后捞出备用。

3.把柚子肉和蓝莓放入料理机内打碎，柚子含水量丰富，可以不用加水直接打。小提示：也可以加入焯水后的莲藕片一起打成泥糊，我为了熬制成膏后泡在水里视觉效果更好，没有一起搅打。

4.打好的柚子蓝莓汁倒入平底不粘锅内，全程小火慢慢熬煮。

5.熬制到浓稠放入砂糖。

6.成型后放入藕片，搅拌均匀。

7.我用不粘锅熬制的，千万别用铁锅，因为铁锅容易糊。熬制至硬泥状，不会从勺子上滴落的状态就可以啦。

8.晾凉后放到干燥消毒后的瓶内保存，在冰箱内冷藏，可以放置半个月到1个月！我熬成了固体的膏状，如果你想节省时间，熬成莲藕蓝莓柚子酱也可以，功效都是一样的！

9.喝的时候用干燥洁净的小勺，舀1-2勺放入热水中，加入少量蜂蜜（1岁以上才可以用蜂蜜）或者1-2块冰糖调味，拌均。

烹饪技巧

都写在步骤里咯！