美味的土豆烧鸡块的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.4W
准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟主料
土豆 :2个鸡 :半只
辅料
干香菇 :8朵葱姜八角 :若干
食用油 :2大勺
蚝油 :1大勺
料酒 :1大勺
白砂糖 :1大勺
老抽 :1大勺
盐 :1小勺
具体步骤
鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟。
干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块。
锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味。
加入腌制后的鸡块炒至变色。
加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水,再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时。
最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可。