外婆教我做木耳炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.2W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
木耳 :10鸡蛋 :3个
辅料
盐 :适量生粉 :适量
生抽 :适量
红椒 :适量
油 :适量
鱼露 :适量
鸡粉 :适量
青椒 :适量
1.木耳提前泡发,鸡蛋打散备用
2.置锅火上加热油,将鸡蛋摊平
3.摊平后捣碎盛出备用
4.用鱼露,盐,鸡粉,生抽,生粉加热适量的水搅拌均匀
5.重新加热少量的有加热后放入木耳
6.翻炒1分钟后倒入辣椒丝
7.翻炒几下倒入鸡蛋
8.加入调好的料汁
9.翻炒均匀即可出锅
.鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。