家常菠菜炖粉条怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.94W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪肉 :150菠菜 :600
粉条 :250
辅料
油 :适量味精 :适量
香油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.猪肉切片并用淀粉抓匀
2.菠菜洗净切开
3.粉条在温水中浸泡20分钟
4.锅中油过热后加肉煸炒
5.加葱花
6.加酱油
7.加菠菜翻炒
8.加少许纯碱和水翻炒
9.加粉条
10.加盐盖锅盖,炖到粉条软出锅装盘
加少许纯碱并且盖锅盖晚些,可以使菠菜保持鲜绿,营养损失少且颜色好看,有食欲。