香香的烤排骨土豆怎么做美味好吃

我是一个很喜欢吃烤肉的人，各种烤肉都非常的喜欢，所以周末我经常约上几个朋友一起去烤肉店；但是有一次在烤肉店吃的食材不是很新鲜所以回来就拉肚子了，从此以后我们就后怕出去吃烤肉了，索性我们就在家里自己烤，自己烤的也很好吃呢~喜欢吃烤肉的你也可以跟我一起试一下哦，做一个香香的烤排骨土豆。

主料

辅料

具体步骤

1.排骨洗净沥水，加入盐，黑胡椒粉。

2.加入葱姜蒜碎。

3.在碗中加入一勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺烧烤酱、一勺蚝油、半勺料酒调成汁。

4.将料汁倒入排骨中抓匀腌制5小时。

5.土豆去皮洗净切片。

6.烤盘铺锡纸，四边折上去一点，汤汁不会流出，放入土豆。

7.连汤汁放入腌好的排骨。

8.上面再盖上一层锡纸。

9.烤箱预热200度烤30分钟左右，最后拿下上层锡纸再烤5分钟。

烹饪技巧

1、烤盘铺上锡纸后将四边折上一点，汤汁不会流出来。盖上锡纸烤，排骨更软嫩。腌的时间长一点更入味。