家常菜葱炒羊肉怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
大葱 :2根羊肉 :300
辅料
绵白糖 :1小勺料酒 :1汤匙
酱油 :1汤匙
精盐 :1/2小勺
玉米油 :2汤匙
淀粉 :1小勺
具体步骤
1.大葱斜切成段,
2.羊肉切粗丝,
3.加入淀粉、料酒和少许油,
4.抓匀,腌10分钟,
5.锅中倒油,中火加热,
6.下腌好的羊肉丝滑散,
7.炒至变色,
8.下葱段翻炒,
9.加入白糖,
10.加入酱油,炒匀,
11.加入盐,
12.翻炒均匀后关火。
大葱下锅后切勿久炒,以免影响口感。