小炒空心菜梗怎么做美味好吃

空心菜是一种十分常见的蔬菜，清热凉血，用途多样，美味健康。它的菜梗更是经常被用来做菜。在赶时间或者想稍微偷懒时，做个简单快捷又不失美味健康的小炒空心菜梗是个不错的选择。这道菜用料少，步骤简单，十分美味。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有食材。

2.空心菜梗洗净，拍碎。

3.切成小段。

4.泡萝卜条切小条，蒜头拍碎。肥肉切片。

5.热油锅，放入肥肉稍炒一下，炒出多余的油。

6.待肥肉炒干油，倒入空心菜梗一起大火快炒。

7.稍炒一下放盐调味。

8.待空心菜梗炒软九成熟，倒入萝卜条。

9.充分翻炒入味，出锅前放少许酱油调色

10.装盘OK

烹饪技巧

大火快炒，炒的过程中不用放水