简易的腌咸鸡蛋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.白酒，土鸡蛋，盐，花椒，八角，生姜

2.准备好白酒和盐

3.将鸡蛋放入白酒

4.把鸡蛋放入盐中，使蛋身均匀沾满盐。

5.小心放入玻璃瓶中

6.铺好一层的时候均匀撒上研磨好的花椒粉

7.再铺满一层裹好盐的鸡蛋

8.以此类推，将玻璃瓶放满后将瓶口密封，阴凉处放置约一周的时间。

9.将花椒八角和姜片放到水里煮

10.倒入玻璃瓶里，然后密封，放在阴凉处耐心等待一个月左右。

11.拿出后热水煮熟，瞧瞧，蛋黄出沙出油，蛋清嫩滑，欧耶耶。

烹饪技巧

均匀粘裹。耐心等待。