香酥干炸肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.21W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪肉 :300辅料
淀粉 :适量料酒 :适量
把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块
用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀
放豆油烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上椒盐即成。
主料
猪肉 :300辅料
淀粉 :适量把肉洗净切成2厘米厚的大片,在上剞浅十字花刀,再切成象眼块
用酱油、料酒稍腌,再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀
放豆油烧至六成热,把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色,捞出码在盘内,撒上椒盐即成。