自制面须子怎么做美味好吃
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准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟主料
面粉 :150辅料
白菜 :小半颗水 :100
鸡蛋 :2个
盐 :5
醋 :1滴
鸡精 :按个人喜好
1. 1.面粉入盆,细细水流并晃动面盆,使面保持最小疙瘩,放置一边醒十分钟左右
2. 2.白菜心洗好切好,备用;鸡蛋打成糊备用
3. 3.鸡蛋打散
4. 4.白菜心稍炒下,放少于盐,添水至烧开
5. 5.水开后缓缓倒入面须,边倒边搅拌,而后缓缓倒入之前打好的鸡蛋,同上边倒边搅拌,保持最小花子,适量盐,鸡精,一滴醋
6. 完成
水龙头拧至最小,边流水边晃面盆