梭子蟹番茄豆腐煲怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.84W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
梭子蟹 :两只番茄 :两只
嫩豆腐 :一块
笋干 :少许,
辅料
葱 :适量姜 :适量
1. 梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2. 烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3. 另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.